Водоподготовка для пищевой промышленности

Качество воды, использующееся в подавляющем большинстве технологических процессов предприятий пищевой промышленности, таких как: молочные, мясоперерабатывающие комбинаты, предприятия по производству напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий, ликероводочные и безалкогольные производства, строго регламентировано государственными стандартами РФ. При этом свойства воды играют важную роль, определяя органолептические, физико-химические, микробиологические показатели конечной продукции.

В связи с необходимостью сохранения вкусовых качеств продуктов и увеличения срока их хранения, водоподготовка в пищевой промышленности имеет ключевое значение. Благодаря предложенным нашей компанией технологиям, исключается негативное воздействие солей жесткости и железа на оборудование, увеличивая срок службы систем.

Водоподготовка в пищевой промышленности осуществляется следующими методами:

• безнапорная аэрация – для удаления железа, марганца, сероводорода
• умягчение воды – для удаления из воды солей жесткости (кальция, магния) и тяжелых металлов
• обратный осмос – для полного или частичного обессоливания воды, частичного умягчения, удаления сульфатов, нитратов, аммония, бора, фтора, кремния и др.
• фильтрование воды на засыпных угольных фильтрах – для снижения содержания природных органических соединений, для удаления хлора и хлорорганики;
• УФ-стерилизация – для обеззараживания воды.

Предлагаемое ООО "Фирма Альт Групп" оборудование для водоподготовки, реализует вышеуказанные методы, отвечает современным требованиям безопасности и имеет разрешения на применение в пищевых производствах.

ООО «Кухмастер», г. Волгоград Очистка речной воды для производства томатной пасты производительность 100 м3/ч. 2400м3/сут. Информация по объекту >>	ООО «Балтком Юни», Брянская обл., Клинцовский р-он, пос. Первое Мая Вода для производства молочной продукции производительность 30 м3/ч. 400 м3/сут. Информация по объекту >>	«Богородский МПЗ» Московская обл., Ногинский р-он, дер. Тимохово Подготовка воды для производства колбасных изделий производительность 16 м3/ч. 150 м3/сут. Информация по объекту >>
"УМЖК "Приморская соя" Приморский край, г. Уссурийск Водоподготовка для линий производства майонеза и маргарина производительность 4 м3/ч. 96 м3/сут. Информация по объекту >>	ООО «Селена», г. Москва Подготовка воды для кондитерского цеха производительность 2 м3/ч. 48 м3/сут. Информация по объекту >>	ООО "Бройлер Будущего" Московская область Племенное птицеводство производительность 1 м3/ч. 4 м3/сут. Информация по объекту >>

Вещества, оказывающее вредное влияние на качество воды в пищевой промышленности

• железо
• соли жесткости (соли кальция и магния)
• щелочность
• общая минерализация при содержании выше нормы СанПиН
• сульфаты, нитраты, соли аммония
• соединения бора, фтора, кремния
• природные органические соединения при концентрациях выше нормы по перманганатной окисляемости
• бактериологическое загрязнение

Методы водоподготовки для пищевой промышленности

Специалисты проектного и технологического отделов ООО «Фирма Альт Групп», учитывая особенности объекта Заказчика и заданную степень очистки воды, выполняют следующие работы:

• аудит действующего на предприятии оборудования
• расчет нескольких вариантов технологических решений с выбором оптимального, с учетом потребностей заказчика
• проектирование; пилотные испытания
• производство оборудования водоподготовки
• поставка и монтаж
• пуско-наладка водоподготовительного оборудования.